تاثیر طرز تهیه در طعم قهوه

تاثیر طرز تهیه قهوه در طعم قهوه

علاوه بر فرایند رست کردن نحوه و طرز تهیه قهوه هم بر طعم، عطر و میزان کافئین نوشیدنی نهایی تاثیر گذار است.

در حالت کلی سه روش اصلی برای تهیه قهوه (فرانسه، اسپرسو و ترک) وجود دارد و ما در مقاله "تفاوت قهوه اسپرسو، قهوه‌ فرانسه و قهوه ترک" به صورت کامل آن را شرح داده‌ایم. در این سه روش، به علت تفاوت در مراحل تهیه قهوه، برخی خصوصیات نوشیدنی به دست آمده با یکدیگر متفاوت است. برای مثال اگر از یک دانه‌ی مشخص دو قهوه یکی با روش فرانسه و دیگری به روش اسپرسو تهیه شود با وجود استفاده از یک نوع دان، در طعم، میزان کافئین و عطر تفاوت‌هایی وجود خواهد داشت. برای مثال قهوه به دست آمده در روش اسپرسو به دلیل استفاده از پودر با درجه آسیاب ریزتر دارای عصاره قوی‌تر، تلخی بیشتر و کافئین بیشتری نسبت به قهوه به دست آمده از روش فرانسه است.

پس از شرح مختصری در رابطه با انواع گونه‌ی قهوه، رست قهوه و طرز تهیه قهوه اکنون زمان آن رسیده است که شما را با مشخصات گونه‌های قهوه کشورهای مختلف آشنا کنیم، با اوسکافه همراه باشید.

نحوه پرورش و تکثیر گیاه قهوه

همان‌طور که همه ما مطلع هستیم، هر گیاهی برای اینکه بتواند رشد و زندگی کند به محیط و شرایط خاصی نیاز دارد. تفاوتی ندارد که گیاه ما اپارتمانی، گلخانه‌ای و یا در مزرعه کشت شود. همه گیاهان به شرایط و محیط مخصوص خود نیاز دارند. پیش از اینکه به هر موضوع دیگری بپردازیم بهتر است اشاره کنیم که همه قسمت‌های انواع گیاه قهوه به جز دانه‌های آن یکی هستند و خوردن یا بلعیدن آن توسط انسان یا حیوان می‌تواند بسیار خطرناک باشد. پس اگر قصد کاشت گیاه قهوه را دارید به این موضوع توجه داشته باشید.

مسمومیت با گیاه قهوه علائمی مثل حالت تهوع، استفراغ و اسهال را برای بیمار به همراه دارد و حتی در موارد شدیدتر می‌تواند به ضربان قلب بالا، تشنج و یا مرگ منجر شود. اگر به زادگاه و کشورهای پرورش دهنده گیاه قهوه مثل برزیل، کلمبیا، اتیوپی و اندونزی نگاه کنید، می‌توانید پی ببرید که این گیاه برای رشد و تکثیر به چه آب‌وهوا و شرایطی نیاز دارد. پس کافیست که شرایطی مشابه کشورهای خواستگاه این گیاه را برای او فراهم کنید.

خدمات ما در 

ما در سایت بروفه خدماتی را برای هرچه بهتر سرو کردن انواع قهوه خدمت مشتریان، عرضه می کنیم. از همین رو در زیر چندی از این خدمات را به شما معرفی کرده ایم؛

1_ طراحی لوگوی اختصاصی

با توجه به معنا دار شدن روز به روز برندسازی در کسب و کار ها درخواست هایی از شرکتهای مختلف برای طراحی اکسسوری اختصاصی نیز به تدریج بیشتر شده است. بنابراین با توجه به این درخواست ها، شرکت بروفه تصمیم به ایجاد لاین جداگانه ای برای طراحی و اجرای لوگو ها شرکت های محترم بر روی بلور و چینی، گرفته است.

2_ تولید و پخش

شرکت بروفه جهت تنظیم بازار و نیاز مشتریان خود اقدام به تهیه و تولید لوگوهای عمومی کرده و با استفاده از ترکیب رنگهای مختلف روی اجناس بلور و چینی توانسته اجناس کاملا به روز و مدرنی تولید کرده تا صاحبان فروشگاههای خرد هم بتوانند از محصولات آماده این تولیدی استفاده نمایند.

3_ کیفیت ساخت

با توجه به نیاز روزافزون بازار به اجناس با کیفیت و خارجی و در عین حال ممنوع شدن واردات کالا در این صنف ، تولیدی بروفه با استفاده از رنگها و مواد آلمانی و انگلیسی و تکنیکهای نوین چاپ و رنگ توانسته بالاترین کیفیت و خدمات را با افتخار به شما مشتری های محترم ارائه دهد.